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桑葚是什么?它可以用来制作哪些饮品?

椹树下2年前 (2023-06-06)新闻资讯10970

  桑葚是桑树的成熟果实,也称桑果、桑枣。农民们喜欢享用成熟的鲜桑葚,口感甜美浓郁,是人们常吃的水果之一。将桑葚进行深加工后,可以制成果汁、果酒等饮品,成为了世界范围内备受欢迎的绿色精品。


  桑葚是一个备受瞩目的研究项目,属于国际上的第三代水果。它品种繁多,各种成分和风味都不尽相同:酸甜、低糖、高糖等多种口味,以及红色、粉色、紫黑、黑色、白色、青色等多样色彩。合理的开发,可以形成规模,构建水果产业链。


  桑椹作为一种极其富有营养价值和保健功能的果实,利用现代酿酒技术酿制的桑椹酒,其营养价值远高于葡萄酒。桑椹酒的微量元素硒含量是葡萄酒的12.41倍,蛋白质是葡萄酒的8.44倍,赖氨酸是葡萄酒的9.23倍,抗氧化物质等含量也远高于葡萄酒。

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  椹树下生物科技有限公司的桑葚酒采用的是传统泡制酒法,不使用任何工业材料和添加剂。该公司选择优质桑葚,经过手工筛选后,采取严格控制和严细的制作工艺,以保留桑葚的天然风味和营养成分。这种桑葚酒色泽鲜艳,浓郁醇香,带有美妙的清香和独特的口感,是喜欢桑葚酒的人们绝对不容错过的美味之选。


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