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桑葚和桑椹有什么区别?

椹树下2年前 (2023-06-03)新闻资讯11610

桑椹桑葚是两种不同的水果,它们虽然有相似的名称和一些相似的特征,但它们是两个独立的物种。下面是它们的区别。

 

1. 形态:桑椹与桑葚的外形略有差异。桑椹的果实较长而细,形状类似于小香肠,表面有明显的5-6条垂直沟纹,果肉较少,基本上是种子。而桑葚果实较圆,在表面有类似黄褐色渐变的斑点,果肉丰满,汁水丰富。

 

2. 口感:桑椹的口感含水量较少,口感较为韧硬,口味相对浓郁,酸度较高。而桑葚口感丰富、清甜爽口,因为果肉比较多,汁液比较充盈、风味较浓。

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3. 治疗功效:据医载记录桑椹被认为具有一定的食疗功效,能够消炎、疏风、润肺、解毒等;而桑葚则被认为具有降血脂、降压、抗氧化等保健功效。相比之下,桑葚的保健功效更为突出。

 

总之,虽然桑椹和桑葚都属于桑科植物,但在外形、口感和营养方面有着很大的差异。


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标签: 桑葚桑椹
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